Inredningen i en restaurang påverkar mycket mer än man först kanske tror. Den skapar känslan i rummet, påverkar hur länge gästerna stannar och kan till och med påverka vad de beställer. När man letar efter restaurang inredning inspiration finns det flera vägar att gå, från klassiskt och varmt till modernt och avskalat. Det viktiga är att hitta en stil som passar både maten och målgruppen.
Miljö som matchar utbudet
Det första man bör tänka på är helheten. Vilken typ av mat serveras? En restaurang som fokuserar på husmanskost kan må bra av en ombonad miljö med trädetaljer, tygstolar och varma färger. Driver man istället ett sushiställe, passar en renare, mer minimalistisk känsla med ljusa ytor, raka linjer och kanske inslag av bambu och andra klassiska detaljer från Japan.
Det är också smart att fundera på vilken känsla gästerna ska få. Ska det kännas avslappnat och familjärt eller lyxigt och exklusivt? Alltifrån belysning till ljudnivå, färgval och material påverkar helhetsupplevelsen. En liten förändring, som nya lampor eller gardiner, kan göra stor skillnad.
Oavsett stil handlar inredning mycket om de små detaljerna. Det kan vara allt från val av bestick och glas till väggdekorationer, men även hur borden är placerade och vilket avstånd som finns mellan dem. För trångt ger lätt stress, medan för stort mellanrum kan göra att det känns tomt. Att jobba med olika zoner, som exempelvis soffhörnor, barbord eller fönsterplatser. Gör miljön mer levande helt enkelt.
Färgval spelar också roll stor roll. Jordnära toner skapar lugn, medan starkare färger som rött och orange kan väcka hunger och ge energi. Växter är ett enkelt sätt att ge liv åt lokalen, samtidigt som de förbättrar luftkvaliteten och skapar en mer trivsam atmosfär.
Inspiration från andra branscher
När man söker restaurang inredning inspiration är det klokt att bredda sin vy och inte stirra sig blind på andra restauranger. Hotellobbyer, caféer och coworking-lounger är ofta fulla av smarta lösningar och fulla med inspirationskällor. Många av dem jobbar med belysning, akustik och möblering på ett sätt som kan överföras till restaurangmiljöer. Sociala medier är en annan bra källa. Plattformar som Pinterest eller Instagram är fulla av bilder från hela världen. Det kan räcka med en detalj, en väggfärg, en sorts lampa eller en typ av sittplats för att hela idén ska ta form.
Restaurang inredning handlar helt enkelt om att skapa en egen helhet som fungerar för både gäster och personal. Med rätt inspiration kan även små medel lyfta känslan och skapa en miljö som folk minns och gärna kommer tillbaka till.
